Meister.Werk.NRW 2019

Preis für die Privat-Brauerei Hohenfelde GmbH, Langenberg

"Meister.Werk.NRW 2019"- Ausgezeichnetes Lebensmittelhandwerk.

Ministerin Heinen-Esser: “Das Lebensmittelhandwerk schafft Identität und
Heimat”.

Landwirtschaftsministerin Ursula Heinen-Esser hat die Privat-Brauerei
Hohenfelde aus Langenberg als einziges Unternehmen im Kreis Gütersloh
mit dem Ehrenpreis des Landes Meister.Werk.NRW ausgezeichnet.

Bei der Übergabe in Düsseldorf wurden Preisträgerinnen und Preisträger ausdem Bäckerei-,
Fleischerei-, Konditorei- und Brauhandwerk-Gewerbe für ihre besonderen Leistungen geehrt:
"Das Lebensmittelhandwerk in Nordrhein-Westfalen schafft regionale Produkte von hoher
Qualität, die Identität und Heimat vermitteln. Es sichert Arbeits- und Ausbildungsplätze,
fördert die Zusammenarbeit innerhalb einer Region zum Aufbau stabiler Wertschöpfungs-
ketten und ist ein wichtiger Nahversorger vor allem in ländlichen Regionen", würdigte
Ministerin Heinen-Esser das Engagement..

Die Landesregierung würdigt mit der Auszeichnung "Meister.Werk.NRW" seit 2013 herausragende Bäckerei- und Fleischerei-Betriebe. Seit 2015 bekommen auch Brauereien diese Auszeichnung für Produkte von besonderer Qualitäthandwerkliches Können, eine verantwortungsvolle Betriebs-
führung und regionale Verankerung. "Verbraucherinnen und Verbraucher interessieren sich zunehmend dafür, woher die Produkte kommen und unter welchen Bedingungen sie hergestellt werden. Vor allem regional erzeugte Lebensmittel gewinnen immer mehr an Bedeutung. Dabei bedeutet handwerkliche Lebensmittelherstellung mehr, als einfach nur die Zutaten zu mischen. Hinter einem Lebensmittel verbirgt sich profundes Wissen und lange Tradition", erklärte Landwirtschaftsministerin Heinen-Esser.

Meister.Werk.NRW zeichnet die Betriebe des Lebensmittelhandwerks unter anderem dafür aus, dass sie selbst produzieren, alte Rezepturen pflegen und zugleich offen für neue Produkte oder Herstellungsweisen sind. Beim Brauhandwerk zum Beispiel ist die Tradition fest verbunden mit dem deutschen Reinheitsgebot.

 


Bild 1:
Vertriebsleiter Markus Korfmacher und Braumeister Heiko Krome nehmen von NRW-Ministerin Ursula Heinen-Esser die Auszeichnung ,Meister.Werk.NRW 2019’ entgegen links im Bild Heinz Linden, Geschäftsführer Brauereiverband NRW.

Bild 2:
Auszeichnung der ,Meister.Werk.NRW 2019'

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