Frisch gezapft und Heiß serviert - Grillseminare 2024
Bierkultur trifft Grillkultur! Gemeinsam mit dem BBQ-Blogger und Youtuber TobiasGrillt haben wir in den letzten Wochen fleißig getüftelt, getestet, geplant und probiert. Nach einigen Probeläufen stehen die Seminartermine für 2024 fest:
25.04.2024; 17:00-21:00 Uhr; ausgebucht
26.04.2024; 17:00-21:00 Uhr; ausgebucht
25.07.2024; 17:00-21:00 Uhr; 1 Platz frei
26.07.2024; 17:00-21:00 Uhr; ausgebucht
01.08.2024; 17:00-21:00 Uhr; ausgebucht
02.08.2024; 17:00-21:00 Uhr; 4 Plätze frei
19.09.2024; 17:00-21:00 Uhr; ausgebucht
20.09.2024; 17:00-21:00 Uhr; ausgebucht
Gutscheine sind ebenfalls erhältlich: info@hohenfelder.de
Frisch gezapft
&
Heiß serviert.
TobiasGrillt zeigte den Teilnehmern, wie kulinarisch abwechslungsreich gegrillt und anspruchsvolle Menüs gezaubert werden können.
Aperitif
Als Aperitif gab es Bruschetta Classica vom Grill und einen Organic Hohenfelder Hopfen Gin Mediterranean.
Vorspeise
Honig-Senf Bierlachs mit gerilltem Salat. Als Bierbegleitung wurde ein feinmalziges, mildes Hohenfelder Kellerbier gewählt.
Hauptgang
Malzbier Flanksteak mit Grillgemüse und Kartoffelschiffchen. Als Bierbegleitung wurde ein herb-kräftiges, hopfenbetontes Typ5 gewählt.
Nachspeise
Schokoladenbrownie mit Salted Caramel Biersauce. Als Bierbegleitung wurde ein mild-süffiges, malzaromatisches Hohenfelder Dunkel gewählt.
Digestif
Small Beer. Feiner Bierlikör mit einer süßlichen, hopfenaromatischen Note.
